side-area-logo

Menu à la carte

Consulta il nostro Menu à la Carte di seguito

Scarica / stampa il pdf 

Condividi:

Consulta il nostro Menu à la Carte qui a fianco

Scarica / stampa il pdf 

Condividi:

Consulta anche la Nostra Carta dei Vini
Vini che emozionano, mai scontati, che si svelano
ad ogni sorso e all’incedere del tempo…

Vai alla pagina della CARTA DEI VINI

CHEF

ALDO VENTRE

“L’idea è quella di non reprimere, celebrare in onore di ogni ingrediente il proprio colore, consistenza, forme, trattarlo con più attenzione e rispetto possibile per preservarne le qualità organolettiche, l’aroma e il sapore vero.
Sento la cucina come un motore perpetuo, una piccola orchestra in cui i suoi componenti suonano una musica infinita di gioie e dolori.”

Firma_aldo_finta